Le magazine Elle France ne connait franchement pas le Québec. Dans un article sur les recettes d’ici, on retrouve vraiment des absurdités. Ce dossier cuisine ne correspond aucunement à ce que l’on mange dans nos cuisines depuis l’époque des nos arrière-arrière-grand-parents. C’est vraiment un ramassis de niaiseries et tout le monde le mentionne dans les commentaires.
Je ne sais pas pour vous, mais j’ai jamais fait ces recettes:
RISOTTO À LA BUTTERNUT CARAMÉLISÉE AU SIROP D’ÉRABLE DE TRISH DESEINE
TERRINE QUÉBÉCOISE PORC ET CRANBERRIES
HACHIS PARMENTIER QUÉBÉCOIS VÉGÉTARIEN
PUMPKIN PIE AU SPÉCULOOS
TARTE AUX RAISINS SECS ET AUX NOIX DE PÉCAN
De plus, le nom des repas contient beaucoup de mots en anglais. Un internaute écrit: « Vous avez oublié qu’à l’automne, au Canada, on mange principalement du borscht de chameau aux kumquats et ananas avec un peu d’érable, tous des produits typiques de saison qu’on achète au trappeur du village, et qu’on paie en peaux de castors. On se dépêche de ramener le tout dans nos chaumières, traversant les bois en traîneau à chiens, en faisant attention de ne pas se faire attaquer par les nombreuses tribus sauvages du pays. Quel délice » tandis qu’un autre: « Toutes les recettes ne sont pas représentatives de ce que nous mangeons au Québec. De plus, les noms des recettes ne font aucun sens. ».